Tagliatelles au Saint-Marcellin et jambon de Parme
Vite fait, bien fait… Préparation Enlever la croûte du fromage. Faire fondre le Saint-Marcellin dans la crème liquide et le mascarpone. Poivrer. Laisser sur feu doux. Faire cuire… Lire la suite »
Risotto de courgettes
Croyez-moi, le risotto n’est pas si compliqué. Surtout quand on connait quelques astuces très pratiques… Préparation Laver et couper la courgette en rondelles assez fines. Dans une poêle,… Lire la suite »
Velouté de carottes et courgettes au curry
Original et très doux… Préparation Éplucher et émincer l’oignon. Éplucher et laver les carottes. Les couper en rondelles. Laver les courgettes et les couper en dés. Dans une… Lire la suite »
Croustillants de chèvre au miel et sésame
Sous forme de samoussas… Préparation Faire griller les graines de sésame dans une poêle quelques secondes. Attention ça brûle rapidement! Couper la bûche de chèvre en rondelles d’environ 3… Lire la suite »
Gratin de courgettes
En mini-cocotte ou en gratin familial… Préparation Laver les courgettes, couper les extrémités et les détailler en rondelles. Faire cuire les rondelles de courgette dans de l’eau bouillante… Lire la suite »
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