Sablés enrobés de chocolat
Un peu trop sablés à mon goût, la prochaine fois je les ferai cuire plus longtemps… Recette tirée du site Passion Culinaire Préparation Préchauffer le four à 180°C…. Lire la suite »
Pita aux pommes
Parfait pour le goûter de Noël… Recette adaptée de celle de Parmesan et Paprika Préparation Préchauffer le four à 220°C. Porter à ébullition l’eau et l’huile puis retirer… Lire la suite »
Feuilleté saumon et fenouil
Un goût anisé relevé par de l’aneth… Préparation Couper les branches du fenouil et la base. Le couper en deux. Prélever les « enveloppes » du bulbe. Les laver et… Lire la suite »
Crème de roquefort et mousse de poire au siphon
Très fin… Recette adaptée de celle-ci Préparation La veille : Préchauffer le four à 150°C. Fouetter les jaunes d’œufs avec la crème liquide allégée. Mettre dans des verrines…. Lire la suite »
Tomates cerises au chèvre
Un amuse-bouche frais et rapide… Préparation Couper le chapeau des tomates et les vider. Mélanger à la fourchette le fromage, la ciboulette, l’échalote, le sel et le poivre…. Lire la suite »
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