Pot au feu des familles à la cocotte minute
Un plat familial et qui peut se manger en deux temps… Préparation Préparer les légumes : Éplucher les carottes, les navets et le céleri rave. Les couper en… Lire la suite »
Soupe au chou
Une soupe bien agréable pour finir le chou utilisé dans la potée auvergnate. Elle se congèle très bien et est parfaite en ces temps de détox… Préparation Enlever… Lire la suite »
Velouté de courgettes au curry
Merci à ma collègue Karine qui m’a donné les courgettes de son jardin et m’a suggéré de parsemer ce velouté de copeaux de parmesan… Préparation Laver les courgettes,… Lire la suite »
Velouté de carottes et courgettes au curry
Original et très doux… Préparation Éplucher et émincer l’oignon. Éplucher et laver les carottes. Les couper en rondelles. Laver les courgettes et les couper en dés. Dans une… Lire la suite »
Velouté d’endives au Comté
Une soupe de saison délicieuse… Préparation Émincer l’oignon et hacher l’ail. Laver les endives et les couper en lamelles en enlevant la base qui est trop dure. Éplucher,… Lire la suite »
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