Mousse de poivrons rouges
Frais et rapide… Préparation Faire ramollir la gélatine dans un bol d’eau froide. Mixer ensemble les poivrons, les fromages et le basilic. Assaisonner à votre goût. Essorer la… Lire la suite »
Mousse de betterave, chantilly de roquette
Un peu de couleur en cette journée ensoleillée… Recette issue du blog d’Amuse Bouche Préparation Pour la mousse de betterave, mixer la betterave coupée en dés et le… Lire la suite »
Bavarois de tomate et brousse
Avec une petite tuile de parmesan… Vu sur le site « Amuse bouche« Préparation Cette recette est à faire la veille. Laver les tomates. Plonger les 4 plus grosses… Lire la suite »
Panna cotta au coulis de fruits rouges
Une base de panna cotta à décliner selon vos envies. Préparation Dans un bol d’eau tiède, faire ramollir les feuilles de gélatine. Prélever les grains de vanille de… Lire la suite »
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