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Dahl de lentilles corail

Dans 3 - Plats Le 7 août 2014 1 commentaire

Une recette végétarienne très complète… Préparation Laver et couper le poireaux, la carotte et l’oignon en très petits dés. Dans une sauteuse, faire chauffer de l’huile d’olive. Y… Lire la suite »

Salade exotique mangue, crevettes, pamplemousse

Salade exotique mangue, crevettes, pamplemousse

Dans 5 - Salades Le 14 mai 2014 6 commentaires

Une salade très fraiche et copieuse, idéale pour un déjeuner sous le soleil… Préparation Couper la mangue et l’avocat en dés. Peler à vif le pamplemousse et en… Lire la suite »

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Tarte aux asperges vertes et chèvre frais

Dans 2 - Entrées, 3 - Plats Le 11 mai 2014 1 commentaire

Préparation Préchauffer le four à 180°C. Etaler la pate dans un moule à tarte. La piquer et la recouvrir de papier sulfurisé puis de légumes secs afin de… Lire la suite »

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Filet de barbu sauce vierge et purée de pois cassés

Dans 3 - Plats Le 5 mai 2014 2 commentaires

Une recette très simple et qui sort de l’ordinaire… Préparation Laver les tomates. Les passer 10 secondes dans une casserole d’eau bouillante et les égouter. Oter leur peau… Lire la suite »

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Macaroni sauce au potiron et à la coppa

Dans 3 - Plats Le 4 avril 2014 3 commentaires

Car on peut encore trouver du potiron, profitons-en… Préparation Éplucher et épépiner le potiron. Le couper en dés et le mettre dans un plat allant au four. L’enduire… Lire la suite »

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