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Tarte au chocolat, noix de pécan et sirop d’érable

Tarte au chocolat, noix de pécan et sirop d’érable

Dans 7 - Desserts, 7.1 - Tartes Le 10 novembre 2010 0 commentaire

Pour rester dans la gourmandise… Préparation Préchauffer le four à 180°C. Étaler la pâte sablée dans des cercles à tarte ou un grand moule à tarte si vous… Lire la suite »

Soupe de cresson

Soupe de cresson

Dans 6 - Soupes Le 1 novembre 2010 0 commentaire

Ou comment mettre un peu de piquant dans une simple soupe… Préparation Diluer le bouillon de cube dans 1 litre d’eau bouillante. Émincer l’échalote. Éplucher la pomme de… Lire la suite »

crème au carambars

Petits pots de crème au Carambars

Dans 7 - Desserts, 7.3 - Mignardises, 7.4 - Autres desserts Le 27 octobre 2010 5 commentaires

Étonnant et tellement facile… Préparation Préchauffer le four à 200°C. Faites chauffer le lait et la crème dans une casserole avec les Carambars. Mélangez doucement jusqu’à ce que… Lire la suite »

Rilettes de saumon

Rillettes de saumon

Dans 1 - Apéritifs Le 26 octobre 2010 1 commentaire

Rapide et frais… Préparation Ciseler la ciboulette. Écraser le saumon pour faire des miettes et le travailler avec le beurre pommade. Ajouter la crème liquide et la ciboulette…. Lire la suite »

Soupe chinoise

Soupe aux saveurs d’asie

Dans 6 - Soupes Le 13 octobre 2010 0 commentaire

D’actualité avec la baisse des températures en ce mois d’octobre… Préparation Dans une casserole, faire bouillir l’eau et y ajouter le cube de bouillon de volaille. Emincer l’oignon… Lire la suite »

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