Tarte aux mirabelles / fond de tarte en pâte à palets bretons
Pour cette recette j’ai utilisé de la pâte à palets bretons que j’avais faite d’avance et qui donne une texture sablée et une note salée qui se marient… Lire la suite »
Galette des rois pas à pas
Ou Pithiviers, sans fève, pour les gourmands (comme nous) qui veulent en manger toute l’année… Préparation 1. Mélanger (crémer) vigoureusement le beurre et le sucre. Ajouter les œufs… Lire la suite »
Tarte Bourdaloue
Poires et crème d’amande… D’après la recette de Puce Bleuee Préparation Préchauffer le four à 200°C. Étaler la pâte dans un moule à tarte. La piquer et la… Lire la suite »
Tarte aux framboises et ganache montée
Délicieusement printanier… D’après la recette de la « pâquerette de Soissons » d’Amuse Bouche Préparation La veille : Faire chauffer au micro-onde la crème entière avec le chocolat blanc. Bien lisser puis laisser… Lire la suite »
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