Category:  7.1 – Tartes

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Tarte au chocolat et aux framboises

Dans 7 - Desserts, 7.1 - Tartes Le 24 août 2014 0 commentaire

Une recette de tarte au chocolat prise dans « La cuisine de Bernard » que j’ai agrémentée de framboises fraiches, l’accord parfait… Pour un cercle de 28 cm de diamètre…. Lire la suite »

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Tarte aux mirabelles / fond de tarte en pâte à palets bretons

Dans 7 - Desserts, 7.1 - Tartes Le 14 octobre 2013 2 commentaires

Pour cette recette j’ai utilisé de la pâte à palets bretons que j’avais faite d’avance et qui donne une texture sablée et une note salée qui se marient… Lire la suite »

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Tarte Tatin divine de Michalak

Dans 7 - Desserts, 7.1 - Tartes Le 23 mai 2013 5 commentaires

Attention, les proportions de beurre et de sucre vont vous faire peur mais il s’agit uniquement du pochage des pommes. Tout ne va pas se retrouver dans la… Lire la suite »

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Tarte aux noix de pécan (pecan pie)

Dans 7 - Desserts, 7.1 - Tartes Le 12 mars 2013 10 commentaires

Une recette tirée du blog Sucrissime, un petit tour aux États-Unis, en attendant d’en gouter des vraies sur place… Préparation Fouetter les œufs avec le sucre. Ajouter le… Lire la suite »

Tarte amandine aux reines-claudes

Tarte amandine aux mirabelles

Dans 7 - Desserts, 7.1 - Tartes Le 27 septembre 2012 7 commentaires

Une recette un peu longue à préparer (la faute au dénoyautage des mirabelles), mais tellement bonne… Préparation Pour la pâte brisée sucrée maison : Mélanger la farine, le… Lire la suite »

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