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mini-cakes très fromagers

Dans 1 - Apéritifs, 2 - Entrées Le 1 février 2013 6 commentaires

Une recette simplissime et très moelleuse… Préparation Préchauffer le four à 200°C. Mélanger tous les ingrédients dans l’ordre. Verser dans des moules en silicone (à mini-cakes ou à… Lire la suite »

Cake ultra-moelleux ricotta et pépites de chocolat

Cake ultra-moelleux ricotta et pépites de chocolat

Dans 7 - Desserts, 7.2 - Gateaux Le 10 décembre 2012 13 commentaires

Un cake ultra-moelleux et qui le reste longtemps! En le conservant à température ambiante, dans son moule et sous un papier alu, il est resté extrêmement moelleux (même… Lire la suite »

Roulés de dinde à l’italienne

Roulés de dinde à l’italienne

Dans 3 - Plats Le 17 octobre 2012 11 commentaires

Une petite recette improvisée pour finir mes tomates confites et les olives noires. Une réussite qui change de la vulgaire escalope de dinde grillée, bien pratique quand on… Lire la suite »

Escalope de veau farcie

Escalope de veau farcie

Dans 3 - Plats Le 22 novembre 2011 6 commentaires

Ricotta et jambon de Parme, on ne se refait pas… Préparation Trancher les escalopes de dinde dans l’épaisseur pour faire comme un sandwich. Insérer une tranche de jambon… Lire la suite »

Cannelloni ricotta et bœuf

Cannelloni ricotta et bœuf

Dans 3 - Plats Le 4 novembre 2011 3 commentaires

Une association qui rend la viande très tendre, et les cannelloni délicieux… Préparation Pour la farce : Emincer l’oignon. Eplucher et couper l’ail en deux. Faire chauffer l’huile dans… Lire la suite »

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