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Filet de boeuf en croûte d’herbes et de pâte feuilletée

Dans 3 - Plats Le 24 juin 2013 6 commentaires

Une recette qui a ravi mes invités. a essayer sans hésiter! Préparation Laver toutes les herbes et bien les laisser sécher dans un torchon propre. Quand elles ne… Lire la suite »

Goulash à la bière

Goulash à la bière

Dans 3 - Plats Le 18 mai 2012 11 commentaires

Un clin d’œil à notre week-end à Prague. Là-bas ils le servent dans une miche de pain. Après avoir mangé la viande, il faut racler la mie de… Lire la suite »

Pot au feu des familles à la cocotte minute

Pot au feu des familles à la cocotte minute

Dans 3 - Plats, 6 - Soupes Le 31 janvier 2012 17 commentaires

Un plat familial et qui peut se manger en deux temps… Préparation Préparer les légumes : Éplucher les carottes, les navets et le céleri rave. Les couper en… Lire la suite »

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Boeuf carottes

Dans 3 - Plats Le 7 novembre 2011 3 commentaires

Un classique de chez classique, cuisiné sans cocotte minute… Préparation Dénerver, dégraisser et détailler la viande en petits morceaux. Dans une grande sauteuse, la faire revenir dans du… Lire la suite »

Cannelloni ricotta et bœuf

Cannelloni ricotta et bœuf

Dans 3 - Plats Le 4 novembre 2011 3 commentaires

Une association qui rend la viande très tendre, et les cannelloni délicieux… Préparation Pour la farce : Emincer l’oignon. Eplucher et couper l’ail en deux. Faire chauffer l’huile dans… Lire la suite »

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