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Purée de topinambours

Purée de topinambours

Dans 4 - Accompagnements Le 21 novembre 2011 8 commentaires

Une purée de saison avec un petit gout d’artichauts… Préparation Peler, laver et couper en gros dés de taille à peu près égale les topinambours et la pomme de… Lire la suite »

Légumes d’antan au four

Légumes d’antan au four

Dans 4 - Accompagnements Le 21 mars 2011 1 commentaire

Des panais, des topinambours… Recette inspirée de celle d’Audrey Cuisine Préparation Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante pour moi). Éplucher et laver tous les légumes. Pour le… Lire la suite »

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