Filet de dorade à la grecque
Une façon savoureuse de manger du poisson… Préparation Laver, épépiner et couper en petits dés les tomates. Émincer l’oignon rouge. Rincer les câpres. Couper les olives en fines… Lire la suite »
Tartare de betterave
Comme un tartare de bœuf, mais végétarien… Une recette extraite du livre « les recettes inavouables » et encore une fois adaptée à ma sauce… Préparation Éplucher les betteraves et… Lire la suite »
Steaks de thon au vin blanc
Une recette à refaire sans hésiter… Préparation Dans un saladier mélanger le vin, le vinaigre et la sauce soja. Saler très légèrement, poivrer. Y ajouter l’oignon rouge émincé,… Lire la suite »
Salade grecque
Une salade bien fraiche qui sent bon les vacances… Préparation Couper la tomate en très fine lamelles. J’ai fait cela avec un couteau en céramique envoyé par mon… Lire la suite »
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