Tartare de saumon à la mangue
Une recette très bien réalisée par ma collègue et honteusement piquée pour la refaire chez moi… Préparation 2 heures avant de servir, préparer la marinade: Dans un saladier,… Lire la suite »
Sorbet basilic-citron vert (sorbetière)
Avant de faire cette recette, j’en ai comparé beaucoup sur internet. Cette recette est donc le fruit de mes nombreuses recherches et de mes expériences personnelles. Je vous… Lire la suite »
Verrines de lentilles au saumon fumé et mousse à la ciboulette
Une très belle entrée fraicheur. Tout se prépare à l’avance (voire la veille) et le montage final se fait à la dernière minute… Préparation Dans une casserole, mettre… Lire la suite »
Curry de poisson au citron vert
Une recette simple et efficace… Préparation Couper le cabillaud en gros dés. Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive. Y faire revenir les échalotes sans les colorer et… Lire la suite »
Mojitos
Un apéro très frais qui fait penser aux vacances… Préparation Laver soigneusement la menthe et la sécher. Laver le citron vert et le couper en 8 « quartiers ». Garder… Lire la suite »
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