Feuilleté saumon et fenouil
Un goût anisé relevé par de l’aneth… Préparation Couper les branches du fenouil et la base. Le couper en deux. Prélever les « enveloppes » du bulbe. Les laver et… Lire la suite »
Rillettes de saumon
Rapide et frais… Préparation Ciseler la ciboulette. Écraser le saumon pour faire des miettes et le travailler avec le beurre pommade. Ajouter la crème liquide et la ciboulette…. Lire la suite »
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