Salade de chèvre chaud au confit d’oignon
Un classique avec un petit goût d’inattendu… Préparation Mettre la salade assaisonnée dans les assiettes. Faire chauffer le grill du four. Pendant ce temps, passer les tranches de… Lire la suite »
Salade grecque
Une salade bien fraiche qui sent bon les vacances… Préparation Couper la tomate en très fine lamelles. J’ai fait cela avec un couteau en céramique envoyé par mon… Lire la suite »
Salade d’endives au saumon fumé
Et plein d’autres choses qui permettent de vider le frigo avant de partir en vacances… Préparation Laver les endives et les couper en lamelles. Les mettre dans un… Lire la suite »
Salade de poulet
Frais et équilibré… Préparation Faire chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive dans une poêle. Y faire cuire à feu doux les escalopes de poulet. Les laisser refroidir puis… Lire la suite »
Charlotte aux asperges
Rafraîchissant et onctueux… Préparation Si vous avez des asperges fraîches, couper les têtes à hauteur d’un cercle à pâtisserie (dans lequel vous monterez vos charlottes). les faire cuire à l’anglaise… Lire la suite »
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