• 1 petit pot de pesto rosso ;
  • 10 grosses crevettes ou gambas, décortiquées si vous en avez la patience ;
  • 10 cL de pastis ;
  • du riz pour l'accompagnement.

A faire, encore mieux, avec des gambas…

Préparation

Diluer 4 càs de pesto rosso dans un bol d’eau. Cela fera la sauce tomate.

Mettre cette sauce dans une sauteuse. Ajouter les crevettes. Laisser cuire 3 minutes. Ajouter le pastis et flamber. Laisser cuire les crevettes encore quelques minutes.

Servir immédiatement avec du riz. Facile et subtile, cette recette est un délice.

Bonne dégustationCrevettes à la tomate et au pastis