• Un filet de saumon déjà cuit au court bouillon ;
  • 15 gr de beurre demi-sel pommade ;
  • 1 càs de crème liquide allégée ;
  • de la ciboulette à volonté.

Rapide et frais…

Préparation

Ciseler la ciboulette. Écraser le saumon pour faire des miettes et le travailler avec le beurre pommade. Ajouter la crème liquide et la ciboulette.

Mettre au réfrigérateur pendant au moins 1 heure. Servir bien frais avec des toasts de pain grillé ou des gressins.

Bonne dégustation