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Cheesecake salé à la menthe et au citron

Cheesecake salé à la menthe et au citron

Dans 2 - Entrées, 3 - Plats, 5 - Salades Le 25 mai 2012 3 commentaires

Une recette que j’ai vu chez Sunny délices. Je vous livre la recette complète qui est très fraiche, cependant, je trouve la base trop friable et la prochaine… Lire la suite »

Choucroute de la mer, sauce au beurre blanc

Choucroute de la mer, sauce au beurre blanc

Dans 3 - Plats Le 29 décembre 2011 12 commentaires

Un plat dans lequel tous les poissons et crustacés sont invités… Préparation Émincer finement l’échalote. Presser le jus du ½ citron. Dans une casserole, porter le vin blanc… Lire la suite »

Cake au citron de pierre Hermé

Cake au citron de pierre Hermé

Dans 7 - Desserts, 7.2 - Gateaux Le 20 décembre 2011 9 commentaires

Un goût léger et une texture bien moelleuse, on ne pouvait pas en attendre moins de la part de Pierre Hermé… Préparation Préchauffer le four à 160°C. Beurrer… Lire la suite »

Cake Ultra-moelleux au citron

Cake Ultra-moelleux au citron

Dans 7 - Desserts, 7.2 - Gateaux Le 11 mars 2011 17 commentaires

Léger, aérien et déjà bien entamé à l’heure de prendre la photo… Préparation Préchauffer le four à 180°C. Séparer le blanc des jaunes des œufs. Battre les jaunes… Lire la suite »

Risotto au citron

Risotto au citron

Dans 2 - Entrées, 3 - Plats, 4 - Accompagnements, 8 - Divers Le 24 février 2011 0 commentaire

Et on est directement en Italie… Préparation Zester les citrons. Ébouillanter 3 fois les zestes pour leur enlever leur amertume. Les mettre de côté. Ciseler le persil et émincer l’échalote…. Lire la suite »

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