Tartare de betterave
Comme un tartare de bœuf, mais végétarien… Une recette extraite du livre « les recettes inavouables » et encore une fois adaptée à ma sauce… Préparation Éplucher les betteraves et… Lire la suite »
Salade de chèvre chaud au confit d’oignon
Un classique avec un petit goût d’inattendu… Préparation Mettre la salade assaisonnée dans les assiettes. Faire chauffer le grill du four. Pendant ce temps, passer les tranches de… Lire la suite »
Brick de thon à la ricotta
Pour finir les restes de « steak de thon au vin blanc« … Préparation Préchauffer le four à 200°C. Hacher les steaks de thon grossièrement à l’aide d’une fourchette. Y… Lire la suite »
Tarte fine aux courgettes
Ultra simple et rapide… Préparation Préchauffer le four à 180°C. Laver les courgettes. Couper leurs extrémités et les couper à la mandoline pour obtenir de belles rondelles bien… Lire la suite »
Salade grecque
Une salade bien fraiche qui sent bon les vacances… Préparation Couper la tomate en très fine lamelles. J’ai fait cela avec un couteau en céramique envoyé par mon… Lire la suite »
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