Fondant de mozzarella à la tomate
Une recette issue du livre de Sophie Dudemaine : « En cuisine avec Sophie »… Préparation Faire la sauce tomate: Éplucher la gousse d’ail et l’écraser avec un couteau. Dans… Lire la suite »
Souris d’agneau confites au miel, romarin et épices
Une recette méditerranéenne très savoureuse… Préparation Dans une cocotte faire chauffer 2 càs d’huile d’olive. Y faire revenir les souris d’ageau pendant 5 minutes pour les faire dorer… Lire la suite »
Roulé épinards / truite fumée
Une recette très esthétique et surtout savoureuse qui m’a été suggérée il y a bien longtemps par une collègue! Elle peut se préparer la veille… Préparation Décongeler les… Lire la suite »
Croque Monsieur brebis-champignons
Une recette très savoureuse et originale… Préparation Eplucher les champignons et les laver rapidement. Les couper en fines lamelles et les mettre dans un bol. Saler, poivrer, Ajouter… Lire la suite »
Dahl de lentilles corail
Une recette végétarienne très complète… Préparation Laver et couper le poireaux, la carotte et l’oignon en très petits dés. Dans une sauteuse, faire chauffer de l’huile d’olive. Y… Lire la suite »
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