• 2 tranches de brioche de 2 cm d'épaisseur ;
  • 1 œuf ;
  • 2 càs de sucre en poudre ;
  • 1 sachet de sucre vanillé ;
  • 2 càs de lait ;
  • 1 noisette de beurre.

Un peu de douceur dans ce monde de brutes…

Préparation

Dans une assiette creuse, battre l’œuf avec le lait et les sucres.

Faire tremper de chaque côté les tranches de brioche pour quelles soient bien imbibées de préparation.

Faire chauffer une poêle avec la noisette de beurre et y faire dorer les tranches de pain perdu quelques minutes pour les rendre bien croustillantes à l’extérieur alors que l’intérieur sera tout moelleux…

Servir immédiatement avec une boule de glace par exemple.

Bonne dégustationPain (brioché) perdu