- 200 gr de tagliatelles ;
- 1 échalote ;
- 1 filet de saumon (pour moi du bio surgelé de chez Picard) ;
- 2 tranches de saumon fumé ;
- 20 cl de crème semi-épaisse allégée à 3% de matière grasse ;
- Sel, poivre ;
- Huile d'olive ;
- Aneth (surgelée pour moi).
Rapide et « allégé »…
Préparation
Faire bouillir un grand volume d’eau salée. Y jeter les tagliatelles et laisser cuire le temps indiqué.
Hacher finement une échalote. Dans une sauteuse, faire chauffer 2 càs d’huile d’olive. Y faire revenir l’échalote. Ajouter le saumon frais coupé en dés et le saumon fumé coupé en lanières. Ajouter la crème et l’aneth selon votre goût. Faire revenir le tout 5 minutes à couvert, le temps que le saumon soit cuit.
Quand les pâtes sont cuites, les égoutter et les ajouter à la sauce au saumon. Servir aussitôt.
Hummm qu’il est appétissant ton plat !!! Un délice![:)](http://www.lesrecettesdenathalie.com/wp-includes/images/smilies/icon_smile.gif)
Bisous
Recette sympa. J’ai ajouté un cube de bouillon de poisson émietté et du tabasco. Merci pour le partage.