• 2 tartines de pain Poilane ;
  • 4 tranches de saumon fumé ;
  • 2 portions de fromage frais (Chavroux, carré frais, Philadelphia, au choix...) ;
  • Un mesclun assaisonné pour accompagner ;
  • quelques gouttes de vinaigre balsamique pour la déco et relever le tout.

Une recette d’été, même si le temps n’y est pas…

 

Préparation

Faire griller les tartines au grille-pain ou sous le grill du four. Les laisser refroidir.

Étaler dessus le fromage frais puis y déposer le saumon fumé. Parsemer de quelques gouttes de balsamique et servir avec un peu de mesclun.

Bonne dégustation